На этой неделе в Кишиневе проходила первая профессиональная Ресторанная Ассамблея, организованная Кулинарной ассоциацией Молдовы и компанией "Дина Кочуг". За последние 15 лет ведущие молдавские рестораторы собрались впервые, но отнюдь не для обсуждения проблем отрасли. Их внимание привлекли мастер-классы для шеф-поваров, сомелье, баристов, десертников, а также курс лекций о том, как сделать успешным ресторанный бизнес. |