Понедельник, 25.09.2017, 02:46
Доника Сергей ИвановичГлавная

Регистрация

Вход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Рецепты [5]
Мои статьи [6]
Статьи о ресторанах [8]
Посещение выставок [1]
Книга "Молдавская Кухня" [2]
Фестивали Высокой Кухни [1]
Статьи [4]
Статьи из различных источников
Журнал "GURMAND" [4]
Форма входа
javascript://" rel="nofollow" onclick="new _uWnd('LF', ' ', -250, -110, {autosize:1, closeonesc:1, resize:1 }, {url:'/index/40' } ); return false;
Поиск
Главная » Статьи » Мои статьи

«Château Vartely»
Карту винного пути Молдовы недавно украсил туристический винный комплекс «Château Vartely» («Шато Вартели») – который по праву, можно назвать жемчужиной в ряду идентичных предложений.

Проект поистине неповторим для Молдовы. Своим гостям комплекс предлагает комфорт европейского уровня в гостиничной зоне, состоящей из 4-ех вил, на мой взгляд, претендующий на 5 звезд, а так же ресторанный комплекс, состоящий из двухуровнего ресторана, уникальной винотеки, где собраны вина из коллекций со всех концов света, и внушительного подвала, где вина

Шато Вартели выдерживаются в бочках. Привлекательностью для туристов в Château Vartely является собственное производство ассортимента вин высокого качества по классическим европейским стандартам, при сохранении и развитии молдавских традиций виноделия.
Отдельного слова заслуживает ресторанный комплекс. С первого взгляда, с момента въезда на территорию он доминирует и создает начальное и позитивное впечатление. Интересна внешняя пластика здания, тяготеющая классическому стилю молдавского боярского дома: сочетание традиционного фасадного материала, фигурной кладки кирпича, белого камня, ажурного кружева кованых перил создает яркое целостное впечатление.

Данное настроение продолжает поддерживать концептуальный дизайн всех залов комплекса. Основной зал, несмотря на свои размеры, он рассчитан на 120 посадочных мест, оставляет впечатление уюта благодаря выдержанному не броскому стилю. Не дешево (дорого), стильно, комфортно, не пафосно. Вот основные формулировки, подходящие для его характеристики. Из больших окон зала и террас, окружающих ресторан открывается прекрасный вид на комплекс и территорию вокруг него. Разница очевидна.

Верхний зал, рассчитанный на 80 посадочных мест, в контрасте с основным, более спокойный, психологически интимный.
В обоих залах пространство зонировано оригинальной конструкцией зальной мебели. Классическая барная стойка дополняет общую картину. Особенно колоритна винотека, расположенная в подвальной зоне здания. По периметру всех стен, с пола до потолка, расположена уникальная коллекция. Здесь можно не только полюбоваться, но и продегустировать сокровища данного собрания под руководством сомелье.

«Фишкой» (изюминкой) ресторанного комплекса является многофункциональное винное хранилище, где успешно хранятся не только качественные вина, но и проходят профильные семинары и другие массовые мероприятия. Не уступают по насыщенности, стилю и качеству всего комплекса и кухня, предлагаемая гостям. Традиционно молдавские блюда соседствуют в меню с лучшими образцами европейской кулинарии. Молодой, амбициозный и креативный шеф-повар в состоянии достойно принять гостей самого высокого ранга, посещающих Шато Вартели.

Осуществлять свои кулинарные замыслы ему помогает высококлассное профессиональное оборудование, подобранное и поставленное компанией DINA COCIUG. Специалисты инжиниринговой компании, с учетом опыта, на стадии проектирования внесли предложения по перепроектировке части кухонных помещений, по результату, дающих возможность максимально эффективно и удобно организовать работу на кухне.

В целом комплекс создает впечатления оазиса комфорта и покоя. И если зону Оргеева называют молдавской Швейцарией, то комплекс Шато Вартели, по качеству, продуманности планировки, уровню организации реально приближает нас к западным стандартам.

Источник: http://www.dina.md

Категория: Мои статьи | Добавил: donica (07.02.2009) | Автор: Доника Сергей
Просмотров: 685 | Рейтинг: 4.0/1 |
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 84
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Банеры
    Copyright Donica © 2017 Используются технологии uCoz