Проект поистине неповторим для Молдовы. Своим гостям комплекс предлагает комфорт европейского уровня в гостиничной зоне, состоящей из 4-ех вил, на мой взгляд, претендующий на 5 звезд, а так же ресторанный комплекс, состоящий из двухуровнего ресторана, уникальной винотеки, где собраны вина из коллекций со всех концов света, и внушительного подвала, где вина

Шато Вартели выдерживаются в бочках. Привлекательностью для туристов в Château Vartely является собственное производство ассортимента вин высокого качества по классическим европейским стандартам, при сохранении и развитии молдавских традиций виноделия.
Отдельного слова заслуживает ресторанный комплекс. С первого взгляда, с момента въезда на территорию он доминирует и создает начальное и позитивное впечатление. Интересна внешняя пластика здания, тяготеющая классическому стилю молдавского боярского дома: сочетание традиционного фасадного материала, фигурной кладки кирпича, белого камня, ажурного кружева кованых перил создает яркое целостное впечатление.

Данное настроение продолжает поддерживать концептуальный дизайн всех залов комплекса. Основной зал, несмотря на свои размеры, он рассчитан на 120 посадочных мест, оставляет впечатление уюта благодаря выдержанному не броскому стилю. Не дешево (дорого), стильно, комфортно, не пафосно. Вот основные формулировки, подходящие для его характеристики. Из больших окон зала и террас, окружающих ресторан открывается прекрасный вид на комплекс и территорию вокруг него. Разница очевидна.

Верхний зал, рассчитанный на 80 посадочных мест, в контрасте с основным, более спокойный, психологически интимный.
В обоих залах пространство зонировано оригинальной конструкцией зальной мебели. Классическая барная стойка дополняет общую картину. Особенно колоритна винотека, расположенная в подвальной зоне здания. По периметру всех стен, с пола до потолка, расположена уникальная коллекция. Здесь можно не только полюбоваться, но и продегустировать сокровища данного собрания под руководством сомелье.

«Фишкой» (изюминкой) ресторанного комплекса является многофункциональное винное хранилище, где успешно хранятся не только качественные вина, но и проходят профильные семинары и другие массовые мероприятия. Не уступают по насыщенности, стилю и качеству всего комплекса и кухня, предлагаемая гостям. Традиционно молдавские блюда соседствуют в меню с лучшими образцами европейской кулинарии. Молодой, амбициозный и креативный шеф-повар в состоянии достойно принять гостей самого высокого ранга, посещающих Шато Вартели.

Осуществлять свои кулинарные замыслы ему помогает высококлассное профессиональное оборудование, подобранное и поставленное компанией DINA COCIUG. Специалисты инжиниринговой компании, с учетом опыта, на стадии проектирования внесли предложения по перепроектировке части кухонных помещений, по результату, дающих возможность максимально эффективно и удобно организовать работу на кухне.

В целом комплекс создает впечатления оазиса комфорта и покоя. И если зону Оргеева называют молдавской Швейцарией, то комплекс Шато Вартели, по качеству, продуманности планировки, уровню организации реально приближает нас к западным стандартам.

Источник: http://www.dina.md