Мы все считаем свои деньги, все мы не любим переплачивать за что-либо, для всех нас важно соотношение цены и качества, в том числе и в рестораном сегменте.
Сегодня нам представляется возможность познакомиться с нечасто встречающемся в Кишиневе примером демократичного концептуального ресторана (не путать с фаст фудами типа «Мс Donald's», тоже обзывающими себя рестораном) В отличие от вышеупомянутого, речь пойдет о стопроцентном ресторане с демократичным ценообразованием.
Реально оценив ситуацию, будущие рестораторы избежали соблазна сотворить очередной ресторан с претензией, и остановились на среднеценовой планке, выбрав пивной концепт. В зале ресторана ненавязчиво передана атмосфера кабачка западной Европы двухсотлетней давности. Преодолев стремление к аутентичности, не перегружая интерьер деталями, заведение достигает главного -клиент чувствует себя в зале уютно и комфортно. Концепт пивного заведения поддерживает неплохой ассортимент профильного напитка и добротной соответствующей кухни.
В данной работе рестораторам помогали специалисты компании Dina Cociug. Совместная работа велась более полутора лет. Исходя из поставленных задач, технологи компании сумели спланировать и «вписать» в имеющиеся площади (ресторан расположен на первом этаже 9-ти этажного дома) весь набор технологических и вспомогательных помещений в полным соответствии с требованиями проверяющих инстанций, подобрать необходимый комплект профильного оборудования, кухонной мебели и инвентаря.
Специалистам фирмы удалось рассчитать в зале ресторана месторасположение барной стоики, расстановку мебели таким образом, чтобы заведение было максимально удобным для клиента при любой ситуации обслуживания. Зал на 80 посадочных мест может легко трансформироваться на несколько условных зон и при незначительном дополнительном декорировании в нем можно достойно проводить торжества и семейные праздники.
Если учесть, что в зале ресторана нельзя курить, то микрорайон Чеканы можно поздравить с тем, что у них появилось место, где можно комфортно провести семейный обед или детский праздник. Приятных впечатлений!
Ресторан «Август» находится по улице Мирча чел Бэтрын рядом с новостройками элитного жилья.
| 
